「味噌ラーメン」

2018
03-09
  2018年02月○日のランチ

  お休みのこの日。

前の晩にまともに食べて無かった所為か、朝から無性にお腹が空いてる。

とっとと家事を片付けて近所のラーメン屋さんへGO  θ(^0^ )ε=ε=

朝10時から営業って素晴らしい  v(^^)v


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 小林屋 二宮店
神奈川県中郡二宮町中里2-4-11
TEL:0463-72-6329


 去年の10月に伺って以来の4ヶ月ぶりです。

んがっ! 入り口の券売機を見てビックリ !!! 昨年伺った時は味噌ラーメンが550円だったのが、この4ヶ月で650円に値上げしてました(汗)

元々が安すぎると思ってましたから、650円でも喜んで食べますが、一気に100円はビックリしました  ( ̄□ ̄;)!!


時刻はまだ11時前(笑) それでも前客3人。後客続々。

空いてるカウンター席に着席して店員さんへ食券を渡します。

やはり年が行ってたおじさんの姿は見えず、前から居て補助をしていたお兄さんがラーメンのメインを取り仕切ってましたね。




 ニンニクと唐辛子のポット

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 小林屋の味噌ラーメンには唐辛子は外せない (^^)v

本当はおろしニンニクも入れれば美味しいんですが、後の胸焼けが酷いのでぐっと我慢です (^。^;)







「カスターセット」

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 ラー油、お酢、醤油とこちらは餃子用でしょうね。







そして注文の品が配膳されました。

「味噌ラーメン」650円

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 モヤシとネギの盛りがすごいでしょ!

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 以前はこの味噌ラーメンがワンコインの500円で食べられたんですよ!!! ビックリのコスパですよね。








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 この冬は野菜が阿呆みたいに高騰してますからねぇ・・・

 値上げは納得ですよ。







 分厚い巻き豚バラチャーシュー

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  これもね、ラーメンが冷めないように載せる前にちゃんとグリルで温めて居るんですよ (^^)b

厚さも1cm近く有って、スープの底に沈めておくとホロホロになりますね (^^)b







 味玉半個

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 この味噌ラーメン1杯でもボリュームが有るので半分で十分です。








 中太縮れ麺

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  札幌から取り寄せてるという黄色い麺はいかにもサッパロラーメンって感じですね。








  「唐辛子」

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  デフォルトのお味を確認したら唐辛子を投入して辛くして頂きます。

巨大な圧力釜で豚骨をこれでもかってくらいに出汁を抽出した、コラーゲンたっぷりのスープは辛いのと相性が良いですね〜♪

頭から汗を流しながら美味しく完食。

小林屋さんの味噌ラーメン、とっても美味しかったです。

650円になってもぜんぜん問題無いです。

ご馳走様でした m(_ _)m










ペットのおうち

「中華屋さんのワンタン麺」

2018
03-03
  2018年02月○日のランチ

  前日のユッケジャンクッパが余りに悲しくって、この日は社食をボイコット(笑)

まぁ他所で食べたいモノが有ったんですけどね (^^ゞ


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 蘭苑飯店 新橋2丁目店
東京都港区新橋2-12-2 第十金井ビル 1F
TEL:03-3508-9414
無休




 蘭苑飯店さんでのランチはちょいちょい寄らせて頂いてますが、コチラの「ワンタン麺」はググってみたら2017年の4月に食べて以来のようでした。


今回は久しぶりに野菜たっぷり入った中華屋さんの「ワンタン麺」を頂きます (^^)v


「ワンタン麺」750円

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  プラス150円でミニ炒飯かミニ麻婆丼を付けることが出来ますが、元々のワンタン麺の量が半端無いんで、止めておきます(汗)


大きなドンブリにたっぷり入った内容は勿論ワンタンに、白菜、人参、キクラゲ、ほうれん草などでさらに仕上げに玉子で綴じてあります ヽ(^。^)丿







 細ストレートの中華麺

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  ラーメン専門店の麺に比べれば弱いですが、街の中華屋さんの麺の中では良い麺だと思います。

美味しいですよ (^^)v

そしてとにかく熱々  f^_^;

中華 栄雅さんの「野菜味噌ラーメン」と同じく、野菜を炒めてスープと合わせてるから冷める要素が全く無くて、食べる時でも猛烈に熱い!!!

オーソドックスな醤油ラーメンのスープですが野菜の旨味と玉子で綴じてあるのでけっこう深い味わいになってますね。







「ワンタン」

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  餡の少ないテロンとした皮を楽しむタイプのワンタンですね。

このワンタンも5つ〜6つ入ってますから、餡の少ないタイプで逆に助かります(笑)

麺を食べて、野菜を食べて、ワンタンを食べて美味しく完食。

やっぱりミニ炒飯とか止めておいて正解でした。

お腹満パンです。

蘭苑飯店さんの「ワンタン麺」とっても美味しゅうございました。

ご馳走様でした m(_ _)m











ペットのおうち


「麺家いし川」

2018
03-01
  2018年02月○日のランチ

  前の日に野菜味噌ラーメンで満足したばかりですが、この日はもっと濃いドロットしたスープのラーメンが食べたい。

近場では濃厚鶏の「雅龍」さん、濃厚豚骨魚介の「いし川」さん、濃厚海老の「シュリンプガーデンさんと有りますが、ここはやはり濃厚豚魚で (^^)


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 麺家 いし川
東京都港区西新橋2-23-2
TEL:03-3432-0230
[月~金] 11:00~15:00、17:00~22:00(L.O.21:30)
[土] 11:00~15:00
日曜定休


 昨年の11月に伺って以来の訪問です (^_^;

店内入って直ぐ左に設置してある券売機で先に食券を購入しますが、ノーマルにしておくか、ここはやはり「特製」にするべきか?

10秒ほど悩んで結局は「特製」で (^^)v


「特製ら〜麺 」930円

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 ノーマルの「ら〜麺」730円に味玉1個分とチャーシューが2枚増量されてプラス200円は、トッピングもそれぞれ100円ですのでそのまんまです。

特徴的な枕木?角材?のようなメンマは共通ですね。

この極太メンマもとっても美味しいんですよ (^^)b









「中太ストレート麺」

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  加水少な目の麺は腰が有って美味しいですよ〜!!!

美味しい小麦感も感じられて「麺家」と謳うだけのことがありますね (^^)b

今回はお願いしませんでしたが、この美味しい麺が大盛りプラス40円で頂けるってぇのも素晴らしいですね (^^)

ドロッとしたスープは一口目はかなりの節を感じますが、後から濃厚な豚骨が追っかけてきます。

途中からは節の感じは消えて豚骨が主に感じられます。

ドロッとしてますが、口当たりは思いのほかサッパリでずんずん食べ進められます。








途中で「辛味噌」コール

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 口頭でお願いすれば冷蔵庫から特製辛味噌を出してくれます。

この味噌を投入すると少量でもかなり味変になりまして、さらに最後まで飽きずに美味しく頂けます ヽ(^。^)丿

ほぼ3ヶ月ぶりの「いし川」さん、変わらずとっても美味しゅうございました。

麺大盛りにはしませんでしたが、大満足の本日のランチとなりました。

ご馳走様でした m(_ _)m











ペットのおうち

「野菜味噌ラーメン」

2018
03-01
  2018年02月○日のランチ

  この日の仕事は朝一から南青山。

現場での仕事終わりが午後1時。

うーん、近くに気になるお店が有るんですが、迎えのピックアップの時間との絡みで行けないなぁ・・・

ってことで大人しく帰社  ┐(´ー`)┌


会社でマジメに後処理をこなしたら時刻は午後2時過ぎ。

社食には食べたいメニューが無いし、さてどうしようかなぁ・・・

今日は寒かったし、あの熱々のラーメンでも食べ行く事にしましょうかぁ〜


そんな訳で向かったのがコチラのお店↓

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 中華 栄雅
東京都港区西新橋1-19-8
TEL:03-3580-4004
11:30〜15:00 / 17:30〜22:00
日祝定休





券売機で食券を購入したのはいつもの「野菜ラーメン」720円

青いプラスチックの食券をカウンターへ置きながら「味噌でお願いしまーすっ!!!」

奥さんが食券を受け取りながらマスターに「味噌でっ!!!」っと指示するとおもむろにマスターが中華鍋でガコンッ!ガコンッ!!!っと挽肉から野菜を炒め始めます。

マスターの進捗具合を見ながら奥さんが麺茹で (*^_^*)



 程なくして「野菜味噌ラーメン」が配膳されました。

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 出来上がったラーメンをカウンターに置きながら奥さんが小ライス付けますか?っと聞かれますので、もちろんお願いしました (^^)v







 中細ウエーブ麺

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 野菜が練り込んで有るという麺はツルツルの食感で美味しいですよ (^.^)

相変わらず熱々のラーメン。

野菜などの具材をスープと炒め合わせていますから、スープが冷める要素が全く無いんですよね。

いつも気を付けて食べてるんですが今回も口の中を焼けどしちゃいました (>_<)






 途中からカウンター上に有る豆板醤?辛味噌を投入〜 ♪

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 味噌ラーメンって辛味噌が加わると目茶苦茶美味しくなりますよね (^^)b

しっかり味噌のコクが有るスープに野菜の旨味も加わって、そこへ辛みが合わさって抜群に美味しい一杯になりましたよ〜 ヽ(^。^)丿

あー美味しかった。

たっぷりの野菜味噌ラーメンに小ライスでお腹もいっぱいです。

大満足の本日のランチとなりました。

ご馳走様でした m(_ _)m









ペットのおうち

「帰りに一杯 中華篇」

2018
02-27
  2018年02月○日の帰りに一杯(中華篇)

  仕事が遅くなったこの日。帰りにカミさんからLINEで「食べるモノ無いよ−」っと (´ω`;)

この時間だといつもの熊澤屋さんはお仕舞いだし、どないしよ?

もう途中下車や帰り道の別方向へ向かうのも面倒でほぼ帰り道の途中のいつものお店へ寄っていくことにしました f^_^;



 台湾料理 鴻翔 (コウショウ)
神奈川県中郡二宮町二宮1354-2
TEL:0463-70-4888





 1人でも勿論注文はコレ↓

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 ↑クリックで大きくなります









 当然ながら瓶ビールで (^^)v

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 枝豆はサービスです (*^_^*)








どうしてもお得な料理を選んじゃう(笑)

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 ↑これ、普通にアラカルトで注文すると680円とかするんですよっ!!!


 臭みの無いレバーにシャキシャキ野菜で鉄分とビタミンと食物繊維の補給 (^^)v








「かに玉」

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 間違いない美味しさ。

玉子好きにはたまりませんね (^^)b


この日はこれでもうお腹いっぱいになっちゃいました。

なんか、最近食べる量が減ってきているような気がするなぁ・・・

やっぱり年かなぁ・・・   (*´Д`)=з

美味しかったです。

瓶ビール飲んで、メインの料理2品食べて、お会計は税込み1060円。

やっぱりこのセットはお得ですね。

大満足でした。

ご馳走様でした m(_ _)m










ペットのおうち

「らぁめん ほりうち」

2018
02-27
  2018年02月○日のランチ

  このところずーっと「食べたいなぁ・・・ 久しぶりにあそこのラーメンが食べたいなぁ・・・」っと思ってたんですが、会社から少々距離が有るもんで、なかなか踏ん切りが付かなかったお店。

天気も良くなかったんですが、丁度雨が止んだ? 時間も余裕有るし、行っちゃいましょう〜!!!


 っと向かったのがコチラ↓

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 らぁめん ほりうち 新橋店
東京都港区新橋3-19-4 桜井ビル 1F
TEL:03-6435-8970
【月~木】AM7:00〜翌AM3:00
【金】  AM7:00〜翌AM4:30
【土】  AM11:00〜翌AM3:00
【日・祝】AM11:00〜PM23:00
 無休



 昨年の9月に伺った以来の訪問です (^_^;


まだ11時前でしたが、前客すでに6人ほどで、僕の後からも次々にお客さんが来店されました。

やはり人気があるんですね。


店内入って直ぐ右の券売機で「ラーメン」をポチットして店員さんへ渡しますと、「大盛りサービスですが?」っと言ってくれますので、「大盛りでお願いしまーす!!!」っと (^^)v


混む前でしたので程なくして注文の品が配膳されました。


「ラーメン(大盛りサービス)」690円

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 食材が軒並み値上がりしている影響でしょうか? 名物のチャーシューがだんだん小さくなってきてますね (^_^;)

まぁ僕はチャーシューはあまり必要としてないので平気ですが、チャーシュー好きの方には残念でしょうね。

チャーシューの他はメンマ、茹でほうれん草、海苔、刻みネギ。






「平打ちの中太ウエーブ麺」

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「ほりうち」さんの最大の特徴はこの麺でしょうね〜

つるんつるんのモチッとした麺でちょっと柔らか目のところが僕のドストライクです ヽ(^。^)丿

固めが好きな方は「固めで」コールをするとやってくれてるようでしたよ (^.^)

シンプルな鶏ガラ醤油のスープに抜群に合っててスルスルッと食べて、あっという間に完食です。

麺量も大盛りですのでお腹も丁度いっぱいで大満足でした。

「ほりうち」さんの「ラーメン」、とっても美味しゅうございました。

ご馳走様でした m(_ _)m












ペットのおうち



「辛味噌つけ麺」

2018
02-24
  2018年01月○日のランチ

  この日の仕事も都内2カ所を転戦。

帰社したのが午後2時過ぎ。

残念ながら社食には食べたいメニューが有りませんでしたので、外へ出掛けます。

お腹ペコペコだしなぁ・・・  どうしようかなぁ・・・

久しぶりにトッピングのサービスを戴こうとスマホでクーポンをゲットしてコチラのお店へ↓

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 つけ麺隅田 西新橋店
東京都港区西新橋1-11-7
TEL:03-3500-4866
[平日] 11:00~23:00
[土曜日] 11:00~15:00
日祝定休



 券売機で「辛味噌つけ麺 大盛り」をポチットして空いてるカウンター席へ着いて、店員さんに食券を渡しながらスマホのクーポンを提示して、さらに「熱盛り」でお願いしました (^^)v


「辛味噌つけ麺 大盛り(444g)」850円+クーポンでトッピング盛り合わせ


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 クーポンの「トッピング盛り合わせ」

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 モヤシなどの野菜と味玉半個、チャーシュー1枚、海苔。

これだけのトッピングが無料って凄いでしょ〜(^^)b







「熱盛りの太麺」

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 モチモチも太麺で美味しいんですよ〜 (^.^)







「辛味噌のつけ汁」

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 あらかじめつけ汁の中にはサイコロ状のチャーシューやメンマ、刻みネギなどが入ってます。

辛みはお店の張り紙によるとラー油大さじ1杯分だそうです。

こちら隅田さんはカスターセットに辛みになるモノが無いんですが、生玉ねぎみじんと魚粉は有りますので、食べ進めながら途中で投入して味変ができます。

麺を食べ終えたらカウンター上に置いてあるポットから割りスープを注いでつけ汁も美味しく完飲。

あーお腹いっぱい。

隅田さんの「辛味噌つけ麺」美味しゅうございました。

満足なランチとなりました。

ご馳走様でした m(_ _)m










ペットのおうち

「だんだんめん」

2018
02-22
  2018年01月◯日のランチ

  この日は社食に惹かれるメニューが NOTHING

前日は「旨辛 牛肉のつけそば」でかなり満足しましたが、続かないのが社食らしいっちゃ社食らしい(笑)

 20日ぶりにアノお店へ伺うことにします(^^)v

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 よかろう 日比谷店
東京都千代田区内幸町2-1-1 飯野ビル B1F
TEL:03-5512-9001
11:00~22:00
日祝定休








「メニュー」

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↑クリックで大きくなります


 注文はいつもの「だんだんめん」を口頭でお願いします (^^)






「細切り沢庵」とカスターセット

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 調味料はブラックペッパー、お酢、辣油、醤油です。








「サービスライス」

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注文時に「ご飯は付けますか?」っと聞かれますので、もちろんお願いしてます (^^)v

ここ「よかろう」さんのご飯はサービスなのにちゃんとしたご飯で美味しいんですよ (^^)b







「だんだんめん」とご飯

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 提供時間がめちゃ早いのも「よかろう」さんの特徴ですね (^^)









「だんだんめん」

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「細ストレート麺」

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 この細麺、低加水ですからスープを吸うのも早い。

もたもた写真撮影してると直ぐに柔くなりますから注意が必要ですね。

提供されて直ぐに食べればザクっとしたパツンとした食感が楽しめますよ (^^)v







 この日はちょっと辛さが物足りなく思えて辣油を投入〜♪

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 一時期辣油の油臭さが嫌で止めてましたが、なんかこの頃また辣油が美味しく感じられるようになってきまして、カロリー摂取が増えそうです(笑)

古い辣油を平気で置いてるようなお店が淘汰されたんでしょうかね?


よかろうさんの「だんだんめん」、いつも通りに美味しかったです。

サービスご飯でお腹もいっぱいです。

ごちそうさまでした m(_ _)m










ペットのおうち

「江戸前中華そば」

2018
02-18
  2018年01月◯日のランチ

  この日の仕事は某国営放送。

国営放送とは言え、最近では国会中継すらまともにやらない与党忖度放送に落ち果ててますけどね (-"-;)

仕事を終えたのが昼の12時15分ごろ。

こんな時間じゃ職員食堂は一番混んでる時間だよねぇ・・・

ってことで大人しく会社へ帰ることにしました (^_^;)

真面目に後処理を済ませたら時刻は午後2時近く。

このくらいの時間ならお店も混んでないよね (^^)

最近仕入れた情報で新しく「江戸前中華そば」なるメニューが加わったらしいラーメン屋さんへ向かうことにします (^^)v

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 麺屋 我龍 (がりゅう)
東京都港区西新橋1-15-7 曽根ビル 1F
TEL:03-6550-8977
11:00~24:00
スープ終了次第閉店
日曜定休






濃厚鶏清湯の「極上桜姫」は何度か頂いてますが、今日の狙いはコレ↓


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 ↑クリックで大きくなります


あさり、鶏ガラ、魚を合わせたトリプルスープの醤油ラーメンってところですね。

桜姫が780円ですから100円安くってお値段も良い設定ですね。








「江戸前中華そば」680円

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 低温調理の鶏胸肉チャーシュー、あさり、メンマ、糸唐辛子、刻みネギ、三つ葉。









 低加水の中細ストレート麺

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 サクッとした食感の麺が美味しいですね。

節系はあまり感じられず、鶏の旨味とあさりがメインでしょうか?

しっかりコクの有るスープにとてもまろやかな醤油ダレで、中華そばのイメージよりは、かなりコクの有る一杯に仕上がってると思います。

ただどうしても具材が多いのでスープが冷めやすい気がしたのがちょっと残念でしょうか。

もっと熱々だとさらに美味しく感じるんじゃないかしら。

とは言え、とてもレベルの高い上品なラーメンだと思いました。

美味しかったです。

満足でした。

ごちそうさまでした m(_ _)m







ペットのおうち

「野菜味噌ラーメン」

2018
02-14
  2018年01月◯日のランチ

  寒かったこの日。

熱々のモノが食べたーいっ!!!

ぐるぐる頭のなかで考えて・・・・・  閃いたっ!!!

猛烈に熱々の味噌ラーメンを提供してくれるアノお店↓へ行くことに。

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 中華 栄雅
東京都港区西新橋1-19-8
TEL:03-3580-4004
11:30〜15:00 / 17:30〜22:00
日祝定休



 栄雅さんの味噌ラーメン、超熱々なのは良いんですが、夏場はエアコンの効きが弱いからあまり行く気になれないんですよね(笑)


 入口入って左に有る券売機で「野菜ラーメン」をポチッとして、空いてるカウンター席に着いて、プラスチックの食券をカウンターへ置いて、口頭で「味噌ラーメンでお願いします!」っと注文します(^^)

野菜ラーメンには味噌の他、醤油と塩が有ってどれも同料金で、口頭で何味かを注文するシステムです。

ご主人がガコンガコンと中華鍋で野菜を炒めてスープを作って、奥様が頃合いを見計らって麺茹でです。

出来上がった味噌ラーメンをカウンターへ置きながら「小ライスが付きますが?」っと聞かれますので「お願いします!」っと (^^)v



「野菜味噌ラーメン」+サービス小ライス 720円

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「野菜味噌ラーメン」

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 大きめのドンブリにたっぷりの野菜とスープ (^^)

モヤシ、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、きくらげなどの野菜と挽肉。

スープはしっかりコクの有る味噌で美味しいね〜♪








 中細縮れ麺

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 店内の張り紙には麺にも野菜を練り込んでると書かれてましたよ (^^)

麺をほぐして引っ張り上げると猛烈な湯気で熱々なのが分かります (^^ゞ

気を付けては居るんですが、毎回口の中を火傷してまして、やはり今回も火傷しちゃいました(爆)

スープに野菜の旨味が溶け合ってて美味しいですね〜 ヽ(^。^)ノ





 ノーマルの味を確認したら・・・

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 豆板醤のような辛味噌を投入〜 (^^)b

辛くすると更に美味しさが増しますね v(^-^)v

野菜がたっぷりなんでラーメン食べながら体に良いような気になっちゃいますよ  (≧▽≦)ゞ

たっぷりなラーメンと小ライスでお腹も満腹です。

とっても美味しゅうございました。

ごちそうさまでした m(_ _)m









ペットのおうち


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特にお食事ネタをブログります。

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