「讃岐うどんといりこ飯」
2017
03-15
03-15
2017年02月◯日のランチ
この日の仕事は・・・・・ 暇 (笑)
っで、時間に余裕も有ったので外でランチも考えたんですが、社食に良さそうなメニューがあったので、社食でランチです (^^)
「讃岐うどんといりこ飯」 470円
660kcal たんぱく質19.8g 脂質16.5g 炭水化物102.9g 塩分5.4g

あら? 讃岐うどんっていうから、てっきり普通の汁の「かけうどん」だと思ってたら「釜揚げ」だったのね。
「釜揚げうどん」

ドンブリに熱いお湯と共に入ってるうどん。
「つけ汁」

具は全く無くって刻み万能ねぎのみ。
では、うどんを手繰ってつけ汁に浸けて・・・

・・・・・ う〜ん。 なんだか味わいが薄っぺらいなぁ・・・
醤油の角が立ってて、やたらと塩っぱいし、はっきり行って 美味しくない。
釜揚げうどんはつけ汁が肝なんだから、もっとつけ汁の出汁に気を使ってくれないと。
まるで市販のだし醤油をお湯で薄めたって感じで、塩っぱいから自分で薄めようかとも思ったんだけど、ただ単にこの薄っぺらい味わいが薄くなるだけだと考えて、とりあえずそのままで我慢することにしました。
「ちくわ天と玉子天」

これはどちらも美味しかったですよ (^^)b
玉子天の黄身が良い感じにトロ〜ンとしてて、この玉子天をうどんのつけ汁に投入したら、幾分食べられるようになりました f^_^;
これを汁に入れるのが前提でのあの塩っぱいつけ汁だったのか? そうは言っても味が薄っぺらすぎだと思うけどなぁ・・・
「いりこ飯」

「いりこ」(カタクチイワシの煮干し)

ちゃんと「いりこ」がいっぱい入っていて、このご飯は美味しかったですね〜 🎵
つけ汁は薄めても飲む気にならなったので、お茶を飲みながら頂きました。
つけ汁以外は美味しかったです(爆)
ごちそうさまでした m(_ _)m
この日の仕事は・・・・・ 暇 (笑)
っで、時間に余裕も有ったので外でランチも考えたんですが、社食に良さそうなメニューがあったので、社食でランチです (^^)
「讃岐うどんといりこ飯」 470円
660kcal たんぱく質19.8g 脂質16.5g 炭水化物102.9g 塩分5.4g

あら? 讃岐うどんっていうから、てっきり普通の汁の「かけうどん」だと思ってたら「釜揚げ」だったのね。
「釜揚げうどん」

ドンブリに熱いお湯と共に入ってるうどん。
「つけ汁」

具は全く無くって刻み万能ねぎのみ。
では、うどんを手繰ってつけ汁に浸けて・・・

・・・・・ う〜ん。 なんだか味わいが薄っぺらいなぁ・・・
醤油の角が立ってて、やたらと塩っぱいし、はっきり行って 美味しくない。
釜揚げうどんはつけ汁が肝なんだから、もっとつけ汁の出汁に気を使ってくれないと。
まるで市販のだし醤油をお湯で薄めたって感じで、塩っぱいから自分で薄めようかとも思ったんだけど、ただ単にこの薄っぺらい味わいが薄くなるだけだと考えて、とりあえずそのままで我慢することにしました。
「ちくわ天と玉子天」

これはどちらも美味しかったですよ (^^)b
玉子天の黄身が良い感じにトロ〜ンとしてて、この玉子天をうどんのつけ汁に投入したら、幾分食べられるようになりました f^_^;
これを汁に入れるのが前提でのあの塩っぱいつけ汁だったのか? そうは言っても味が薄っぺらすぎだと思うけどなぁ・・・
「いりこ飯」

「いりこ」(カタクチイワシの煮干し)

ちゃんと「いりこ」がいっぱい入っていて、このご飯は美味しかったですね〜 🎵
つけ汁は薄めても飲む気にならなったので、お茶を飲みながら頂きました。
つけ汁以外は美味しかったです(爆)
ごちそうさまでした m(_ _)m
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