「讃岐うどんといりこ飯」

  2017年02月◯日のランチ

 この日の仕事は・・・・・　　　　　暇　　（笑）

っで、時間に余裕も有ったので外でランチも考えたんですが、社食に良さそうなメニューがあったので、社食でランチです　(^^)



「讃岐うどんといりこ飯」　470円
660kcal　　たんぱく質19.8g　　脂質16.5g　　炭水化物102.9g　　塩分5.4g





あら？　讃岐うどんっていうから、てっきり普通の汁の「かけうどん」だと思ってたら「釜揚げ」だったのね。






「釜揚げうどん」





ドンブリに熱いお湯と共に入ってるうどん。








「つけ汁」





 具は全く無くって刻み万能ねぎのみ。







 では、うどんを手繰ってつけ汁に浸けて・・・





・・・・・　う〜ん。　　　なんだか味わいが薄っぺらいなぁ・・・

醤油の角が立ってて、やたらと塩っぱいし、はっきり行って　美味しくない。

釜揚げうどんはつけ汁が肝なんだから、もっとつけ汁の出汁に気を使ってくれないと。

まるで市販のだし醤油をお湯で薄めたって感じで、塩っぱいから自分で薄めようかとも思ったんだけど、ただ単にこの薄っぺらい味わいが薄くなるだけだと考えて、とりあえずそのままで我慢することにしました。






「ちくわ天と玉子天」





これはどちらも美味しかったですよ　(^^)b

玉子天の黄身が良い感じにトロ〜ンとしてて、この玉子天をうどんのつけ汁に投入したら、幾分食べられるようになりました　　f^_^;

これを汁に入れるのが前提でのあの塩っぱいつけ汁だったのか？　　そうは言っても味が薄っぺらすぎだと思うけどなぁ・・・





「いりこ飯」










 「いりこ」（カタクチイワシの煮干し）




ちゃんと「いりこ」がいっぱい入っていて、このご飯は美味しかったですね〜　🎵

つけ汁は薄めても飲む気にならなったので、お茶を飲みながら頂きました。

つけ汁以外は美味しかったです（爆）


ごちそうさまでした　m(_ _)m