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試食でランチ

2014
07-21
2014年07月17日(木)のランチ

前日の7/16日は昼食抜き (T_T)

んっで、どうやらこの日も昼食抜き?

っと思ってたら、「試食をどうぞ〜♪」っと (^_-)☆ヤッタネ



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なんでも、土鍋を使った料理ってことだそうで。


まずは土鍋の定番。

土鍋で炊くご飯「生姜ご飯」

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せん切りにした生姜と油揚げ。
具はこれだけ。



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ちろっとおこげが混じってて、イイね〜
生姜の辛さなんかも全部飛んじゃってるから、これなら子どもでも大丈夫。





続けて、土鍋の写真が無いけど (^^ゞ

「土鍋で炊いた豚角煮」

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パサつくこと無くしっとり炊きあがってて美味しいね〜

コトコトじっくり食材に火を入れるのに土鍋って向いてるよね。
冬の鍋だけじゃ勿体無い (^_^)v






お次は「土鍋で燻製」

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土鍋の底にアルミホイルを敷いて、その上に桜チップを乗せて。

この時の食材はゆで卵、ウインナー、ちくわ、プロセスチーズ



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これね、ご飯のお供というより、お酒のアテ。
ビールやワインが有ったら最高〜(笑)


チーズはカマンベールとかいろいろなチーズで試してみたらしいんだけど、一番燻製に有ってるのが某メーカーの青いパッケージの箱に入った三角の例のヤツが一番だったらしいよ。







最後は「土鍋でプリン」

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鍋でプリンというと、有名なバケツプリンを想像しちゃうけど(笑)
コチラはまぁ、普通。

土鍋の予熱を使ってより滑らかに仕上がるのが特徴とか。



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おぉ!
めっちゃ滑らか。
美味しい〜♪


お腹にズドンと腹いっぱいっていうランチじゃなかったけど、そこそこ満足出来ました。

一応、ネタにもなったし (*^_^*)


ごちそうさまでした m(_ _)m




7/17の収穫

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キュウリ2本、ゴーヤ4本




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