西海亭「味噌ラーメン」＠神奈川県二宮

9月29日（日）のランチ

お休みの日曜日。
何故か幸いな事に子どもたちは誰も居らず。

これはチャンスと、近場のラーメン屋さんへチャリンコで (^^)

西海亭
過去の記事はコレとか、アレ。


いつも「こってりラーメン」でしたので、たまには違うものを
「味噌ラーメン」 600円




味噌ラーメンでも、けっこう野菜が入ってるんですよ (^_^)v
刻みネギもタップリだし、チャーシューも乗ってるし、もしかしたらコレって目茶お得なラーメンなんじゃないかしら？ （笑）



中細ウエーブ麺




この麺はコッテリ系のラーメンと共通ですね。
このお店は、コッテリ系のラーメンとサッパリ系のラーメンとで麺が違うの。

サッパリ系は細縮れ麺になるのよね。

このコッテリ系の中細麺はどうしても茹で上がり？茹で加減？、オジサンが一人で切り盛りしてるので、茹で上げ後に少し時間がかかる模様で、ちょいと茹で過ぎな感触になってます。
これは、いつも、大体（笑）

でもね、この麺、私は大好き (^_^)v

こういうの麺はラーメン好きの人にすると、駄目駄目とか、麺が弱すぎとか、色々と言われそうですが、私は好きです。

小田原系の「味の大西」系も麺自体は柔が多いようですが、私はあの麺、大好きです。



味噌以外のラーメンは「サッパリ」か「こってり」が選べるのですが、こと、味噌ラーメンだけは選ぶ余地が無いの。





っで、この味噌ラーメンのスープ、相当に「こってり」だよねぇ～　（笑）

この味噌ラーメン、そうとうに美味しかったです。

滅茶苦茶、満足しました。

ごちそうさまでした　m(_ _)m