「江戸前中華そば」

2018
02-18
  2018年01月◯日のランチ

  この日の仕事は某国営放送。

国営放送とは言え、最近では国会中継すらまともにやらない与党忖度放送に落ち果ててますけどね (-"-;)

仕事を終えたのが昼の12時15分ごろ。

こんな時間じゃ職員食堂は一番混んでる時間だよねぇ・・・

ってことで大人しく会社へ帰ることにしました (^_^;)

真面目に後処理を済ませたら時刻は午後2時近く。

このくらいの時間ならお店も混んでないよね (^^)

最近仕入れた情報で新しく「江戸前中華そば」なるメニューが加わったらしいラーメン屋さんへ向かうことにします (^^)v

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 麺屋 我龍 (がりゅう)
東京都港区西新橋1-15-7 曽根ビル 1F
TEL:03-6550-8977
11:00~24:00
スープ終了次第閉店
日曜定休






濃厚鶏清湯の「極上桜姫」は何度か頂いてますが、今日の狙いはコレ↓


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 ↑クリックで大きくなります


あさり、鶏ガラ、魚を合わせたトリプルスープの醤油ラーメンってところですね。

桜姫が780円ですから100円安くってお値段も良い設定ですね。








「江戸前中華そば」680円

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 低温調理の鶏胸肉チャーシュー、あさり、メンマ、糸唐辛子、刻みネギ、三つ葉。









 低加水の中細ストレート麺

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 サクッとした食感の麺が美味しいですね。

節系はあまり感じられず、鶏の旨味とあさりがメインでしょうか?

しっかりコクの有るスープにとてもまろやかな醤油ダレで、中華そばのイメージよりは、かなりコクの有る一杯に仕上がってると思います。

ただどうしても具材が多いのでスープが冷めやすい気がしたのがちょっと残念でしょうか。

もっと熱々だとさらに美味しく感じるんじゃないかしら。

とは言え、とてもレベルの高い上品なラーメンだと思いました。

美味しかったです。

満足でした。

ごちそうさまでした m(_ _)m







ペットのおうち

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「特製ラー油の白胡麻坦々麺」

2018
02-17
  2018年01月◯日のランチ

  この日もちょいと忙しくって社食でランチです。

3日連続で社食なんて最近の僕ではかなり珍しい(笑)

日替わりラーメンが良さそうだったのでそれをチョイス (^^)v



「特製ラー油の白胡麻坦々麺」+小ライス  470円+50円
908kcal  たんぱく質28.9g  脂質44.3g  炭水化物95.0g  塩分7.4g

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「特製ラー油の白胡麻坦々麺」

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 やっぱり今の店長、スパイスなどの香辛料を使う料理が好きみたいですね。

今回もカウンターへ四川山椒が置いてありましたので、ふりふりしてます (^^)b

最後にゴマペーストを掛けてたようです。






 細ストレート麺

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 麺もレギュラーラーメンの麺とは違うようです。

相変わらず駄目親父は麺をほぐしてないから、食べる前によーく麺を解さなくっちゃイケません (-_-メ

ちゃんと胡麻の風味が有ってなかなか美味しい担々麺ですね。





 麺を食べ終えたらいつものように・・・

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 ご飯をスープに IN しておじやにして美味しく完食。

結構満足した社食でランチとなりました。

ごちそうさまでした m(_ _)m












ペットのおうち

「鶏と里芋の味噌おでん」

2018
02-16
  2018年01月◯日のランチ

  この日のランチも社食ですが、例の350円定食ではありません。

やはりと言うか当然と言いましょうか、350円定食は麻婆豆腐だった日以外は全然魅力が無くって注文する気に成れません (T_T)

 高い方の定食です。


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「鶏と里芋の味噌おでん」500円
895kcal  たんぱく質40.0g  脂質28.8g  炭水化物113.8g  塩分5.7g

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「鶏と里芋の味噌おでん」

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 赤味噌のタレが美味しいんですが、量が少ないよねぇ。

それでも鶏肉も里芋も厚揚げも皆美味しかったですよ (^^)b

まぁご飯のおかずというよりは、一杯飲みたい気分になっちゃいました(笑)







「味噌汁」

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 この日の具は大根葉とワカメ。


社食でランチ、美味しかったです。

ごちそうさまでした m(_ _)m









ペットのおうち

「1年ぶりに辛辣家さんへ」

2018
02-16
  2018年02月◯日のランチ

  この日の仕事は超早出で埼玉県川口市へ。

仕事自体は本当にちょろいモノでして、こんなネタでわざわざ川口まで行くの?って感じ。

現場へ着いたのが午前9時過ぎでしたが、待ち時間ばかりが長くって実際に仕事したのが11時半ごろから5分程度 (*´Д`)=з

帰りは首都高の渋滞にハマるし (><;)

帰社してささっと後処理を済ませてたら午後1時半。

社食には食べたいメニューが無いし、外へ出かけることに。

久しぶりに四川麻婆豆腐が食べたくって、ずーっと伺ってなかったアノお店へ行ってみることに。


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 四川料理の 香辣家(カラヤ)
東京都港区西新橋1-23-9 B1F
TEL:03-6205-7255
AM11:00~15:00
PM17:00~23:00
日曜定休



 自分のブログを確認したら昨年の3月に訪問した以来でほぼ1年ぶりの訪問でした f^_^;

隣のテーブルでタバコを吸われたり、店内に入ったらタバコ臭がしたりが2回続いて足が遠のいてしまってのよねぇ。

今回もそれが心配でしたが、幸いなことに他にタバコを吸う客も居ませんでしたし、タバコ臭も有りませんでした (^^)

午後1時まで禁煙と店内に書いてありましたが、いやいやランチタイムは全面禁煙にしましょうよ!!!

店員さんも顔ぶれが全く変わってしまってましたね。




 「メニュー」

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↑クリックで大きくなります


 午後1時を過ぎればハーフ&ハーフが注文できるので、麻婆豆腐は鉄板ですが、もう一品は・・・






「辛辣家特製牛肉入り麻婆豆腐&エビとナスのチリソース」850円

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↑コチラのハーフ&ハーフでお願いしました (^^)v








「辛辣家特製牛肉入り麻婆豆腐」

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 あれ? なんか以前と見た目が違うね?

以前はこんなに大きなお肉は入ってなかったけどなぁ・・・

お味もちょっと違うような・・・・・

ちゃんと四川山椒が効いてて、それなりではありますがお味は以前の方が美味しかったように感じました。

牛肉が逆に邪魔をしているような感じ (^_^;)








「エビとナスのチリソース」

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 うんうん ♪ これ美味しい ヽ(^。^)ノ







「ぷりんぷりんのエビ」

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ですが、入ってたのは2つだけ(笑)

でもおナスが美味しくってご飯が進む君・・・・・  っと思ったらご飯が美味しくない(爆)

ご飯お代わりする気マンマンだったんですが、そのご飯が進まない (T_T)

ご飯一杯で充分でございました。





「大根サラダ」

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 これは以前から変わってませんね。

 良い口直しになります (^^)





「ザーサイ」

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 量もまぁまぁ有って、ザーサイ好きの僕には嬉しいサービスです (^^)v






「スープ」

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 これも以前と変わらず。

玉子とじの優しいお味のスープですが、ぬるい (+_+)


ほぼ一年ぶりの訪問ですが、やはり昔に比べて少し味が落ちてるのかなぁ・・・

ご飯が特に良くなかったし。

それでもハーフ&ハーフは魅力的なのよねぇ。

次に伺った時は麻婆豆腐の肉少なめでお願いしてみようかしら(笑)

それに白飯じゃなくってチャーハンって手もあるし、麺類って方法もあるね。

お腹はいっぱいになりました。

ごちそうさまでした m(_ _)m









ペットのおうち

「むじなうどん」

2018
02-15
  2018年01月◯日のランチ

  この日はちょいと忙しくってお昼を外に食べに出かける余裕が無かったので、社食でランチです。

ですが、例の350円定食はやはり魅力がなくって麺類で (*´Д`)=з



「むじなうどん」+小ライス 380円+50円
450kcal  たんぱく質18.2g  脂質8.2g  炭水化物73.2g  塩分7.2g

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 え〜っとですね、今、この記事を書いてて気が付いたんですが栄養価? カロリーとかたんぱく質の量ね、小数点以下が全部「.2」って本当ですか?

なんか4つも揃うと怪しく感じちゃう(笑)

まぁ社食のスタッフさんにはちゃんと栄養士さん(お姉さんね)も居ますから、本当なんでしょうけどね。

一人前の分量ってどうやって決めてるんだっけ?

僕も一応、調理師免許持ってますんで(なんで?とは聞かないで)栄養学も学んだんですが、記憶にございません  ┐(´ー`)┌





「むじなうどん」

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  お汁は関西風でお願いしました (^^)v

ちょっとね、気になること。

社食のそば・うどんのレギュラーメニューって「たぬきそば・うどん」なんですよ。

それのお値段が190円

この「むじなうどん」が380円でしょ?  っつうことはこのお揚げさん小さいの2枚で190円もするってこと?

しかもこのお揚げ、別になにも味付けしてないんですよ。

それが190円?

レギュラーメニューの「たぬきうどん」と同じ料金って訳?

ボッタクリじゃないですかね?

社食の料金設定、おかしなのが結構ありまして、レギュラーメニューの「ラーメン」が260円なんですが、それが「味玉ラーメン」になると突然、410円になったりするんですよ。

味玉1個が150円ですか?

普通に街のラーメン屋さんでも味玉って100円だよね?

時々小鉢の冷蔵ケースに温玉がトッピングとして有ったりするんですが、そのお値段は40円 !!!!!

薄々気が付いてましたが、こうして文字に起こしてみると、確信に変わりました  (*´Д`)=з

これはやっぱり投書しないとなぁ・・・・・





いつもの「冷凍うどん」

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  社食のうどん、つゆが関東風か関西風が選べるのは大変良いですね (^^)

僕はそばの時は関東風でうどんは関西風でお願いしてます。

きつねうどんにはやっぱり関西風が美味しいよね(^^)v

お値段は納得できませんが(笑)内容は満足でした。

ごちそうさまでした m(_ _)m









ペットのおうち

「帰りに一杯」

2018
02-15
  2018年01月◯日の帰りに一杯

  帰りに最寄り駅に着く前にスマホで確認。

最近、いつものお店のマスターがツマミの仕込みの情報をFacebookに上げてくれないから、日替わりのおつまみにどんなのが有るのか分からないのよねぇ・・・・・

でも、この日はなんか良いものが有りそうな予感がしたのよね (^^)

ってことで、いつものお店へ  ε=ε=(^0^ )v



 大衆酒場 熊澤屋
神奈川県中郡二宮町二宮832-50
TEL:無し
16:00〜20:00
日曜定休 その他臨時休業時々有り



お店へ伺ってホワイトボードを確認。

有ったあった! 良いものがっ!!!


いつもの3冷ホッピー3杯用セットと良いもの

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 良いものとは「ながらみ塩茹で」でした (^^)v

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 小さいながらも「海」を感じられる一品で良いですね〜 ♪

 ホッピーぐびぐび 🍺







 もう一品は定番の「いわしフライ」

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 うんうん! 間違いないですね (^^)b

ホッピー3杯頂いて、ごちそうさまでした。

今晩も美味しかったです。

これで満足して帰宅できます(笑)











ペットのおうち

「野菜味噌ラーメン」

2018
02-14
  2018年01月◯日のランチ

  寒かったこの日。

熱々のモノが食べたーいっ!!!

ぐるぐる頭のなかで考えて・・・・・  閃いたっ!!!

猛烈に熱々の味噌ラーメンを提供してくれるアノお店↓へ行くことに。

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 中華 栄雅
東京都港区西新橋1-19-8
TEL:03-3580-4004
11:30〜15:00 / 17:30〜22:00
日祝定休



 栄雅さんの味噌ラーメン、超熱々なのは良いんですが、夏場はエアコンの効きが弱いからあまり行く気になれないんですよね(笑)


 入口入って左に有る券売機で「野菜ラーメン」をポチッとして、空いてるカウンター席に着いて、プラスチックの食券をカウンターへ置いて、口頭で「味噌ラーメンでお願いします!」っと注文します(^^)

野菜ラーメンには味噌の他、醤油と塩が有ってどれも同料金で、口頭で何味かを注文するシステムです。

ご主人がガコンガコンと中華鍋で野菜を炒めてスープを作って、奥様が頃合いを見計らって麺茹でです。

出来上がった味噌ラーメンをカウンターへ置きながら「小ライスが付きますが?」っと聞かれますので「お願いします!」っと (^^)v



「野菜味噌ラーメン」+サービス小ライス 720円

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「野菜味噌ラーメン」

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 大きめのドンブリにたっぷりの野菜とスープ (^^)

モヤシ、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、きくらげなどの野菜と挽肉。

スープはしっかりコクの有る味噌で美味しいね〜♪








 中細縮れ麺

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 店内の張り紙には麺にも野菜を練り込んでると書かれてましたよ (^^)

麺をほぐして引っ張り上げると猛烈な湯気で熱々なのが分かります (^^ゞ

気を付けては居るんですが、毎回口の中を火傷してまして、やはり今回も火傷しちゃいました(爆)

スープに野菜の旨味が溶け合ってて美味しいですね〜 ヽ(^。^)ノ





 ノーマルの味を確認したら・・・

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 豆板醤のような辛味噌を投入〜 (^^)b

辛くすると更に美味しさが増しますね v(^-^)v

野菜がたっぷりなんでラーメン食べながら体に良いような気になっちゃいますよ  (≧▽≦)ゞ

たっぷりなラーメンと小ライスでお腹も満腹です。

とっても美味しゅうございました。

ごちそうさまでした m(_ _)m









ペットのおうち

「ミニかつ丼セット」

2018
02-14
  2018年01月◯日のランチ

  この日はメチャ忙しくって、どうにか食事に行けるようになったのが午後3時半。

既に社食はランチ営業が終わってるし、外へ行くしかありません。


それじゃぁ今年最初の立ち食いそばってことでコチラへ↓

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 小諸そば 虎ノ門店
東京都港区虎ノ門1-4-8 石塚ビル1F
TEL:03-3519-6065
[月~金] 7:30~21:00
[土] 7:30~19:00
[日] 8:00~15:00



券売機の前でちょこっとだけ悩んでポチッと購入したのが「ミニかつ丼セット」

あれ? デジャブ?

いやいや、昨年暮の12月28日に17年の小諸そばさんの食べ納めに伺って食べたのも「ミニかつ丼セット」でした(笑)

〆に「ミニかつ丼」 食べ初めに「ミニかつ丼」  (*≧m≦*)ププッ



「ミニかつ丼セット」600円

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「ミニかつ丼」

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 なんかね、最近小諸そばさんのかつ丼、汁が少なくなってキリリとしたカエシが少量って感じで僕の理想とするかつ丼に近くなってきてますよ \(^o^)/

 美味しい!!!







「盛りそば」

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 今回もわりと茹でたてのようで、ちゃんとコシも有って美味しいそばですよ (^^)b









 そばつゆにワサビ

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 前回ブログに書いたように、そばを食べる時はネギを入れないの。

まぁ温かいそばの時は初めから入れちゃいますけど(笑)

ワサビも初めは溶かさないでそばと汁だけで楽しんだ後にワサビを溶かします (^^)









 そしてそばを食べ終えたら「そば湯」

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 ここで初めてネギを投入〜します (^^)v

半分ほど飲んだら、もう一度たっぷりそば湯を入れて頂きました。

あー美味しかった。

お腹もいっぱいです。

お値段も含めて大満足なランチとなりました。

ごちそうさまでした m(_ _)m










ペットのおうち

「帰りに一杯」

2018
02-13
  2018年01月◯日の帰りに一杯

  帰宅前にいつものお店へ (^^)



 大衆酒場 熊澤屋
神奈川県中郡二宮町二宮832-50
TEL:無し
16:00〜20:00
日曜定休 その他臨時休業時々有り



いつもの3冷ホッピー 3杯用セット

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 この日は「赤いの」がメニューに有りましたよ ヽ(^。^)ノ

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 牛すじとちくわぶとコンニャク、大根の辛い煮物。

これがメチャ美味しいんですよ〜 (^^)v

ホッピーぐびぐび逝っちゃうね (^^)







 そして定番の「いわしフライ」

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 もちろん、ブレずにお醤油でね (^^)b

醤油とマヨネーズってぇのもメチャ合うよね〜


今回もホッピー3杯頂いて、ごちそうさまでした m(_ _)m










ペットのおうち

「牛肉と白菜の四川唐辛子煮込み」

2018
02-12
  2018年01月◯日のランチ

  この日のランチも社食です。

でも、350円定食じゃないのよ。


こんなの↓が有ったので

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「下味をつけた牛バラ肉と冬野菜の白菜、
にんにくの芽、太めの春雨を豆板醤、唐辛子で
煮込みました。ご飯がすすむ辛さです。」



これは食べておかないと駄目でしょう〜 (^^)

ってことで高い方の定食を (^^)v



「牛肉と白菜の四川唐辛子煮込み」500円
903kcal  たんぱく質21.4g  脂質37.6g  炭水化物113.6g  塩分4.4g

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「牛肉と白菜の四川唐辛子煮込み」

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 白菜が高騰してるからやっぱり少ないねぇ (^_^;)

とは言え、コレだけでも入ってる事自体偉いと思いますよ。

ただね、思ったよりも全然辛くないね。

OH! hot を足そうかとも思ったんですが、なんか面倒になってそのまま食べ終えちゃいました。

辛さは全然足りませんでしたが、味付けは美味しかったですよ。






 味噌汁

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 この日は油揚げとモヤシ。

一時期の酷すぎる味噌汁からは脱却したようで良かった良かった(笑)




 前日の四川麻婆豆腐といい、スパイスが効きすぎてるカレーうどんといい、今の店長って辛いもの好きなようですね?

あんまり偏らないほうが良いと思うけどねぇ・・・

前の店長は煮物が得意で、社食のメニューでもほっと出来る料理がけっこう有ったんだけどねぇ。

とは言え、この日のメニューも美味しかったですよ。

満足な社食でランチとなりました。

ごちそうさまでした m(_ _)m










ペットのおうち


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Author:ガラガラ
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特にお食事ネタをブログります。

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